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從來沒想過... |
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Home away from home
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2006/10/25 14:16 Group:
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從來沒想過,但看起來,的確是有可能的...
最近數起A型肝炎的食品中毒事件,禍首竟然是青蔥。 青蔥最好別生吃,在顯微鏡下有好多噁心的虫。 沒錯.以前修 microbiology 時,在顯微鏡下, 看過蔥管內有好多虫..蛋...。 還有:香菜也是(常見大量 fungus),而且與香菜同保存的食物也會遭到染污 ,而且更...。 所以奉勸愛生吃香菜、青蔥的,先把牠燙死再吃! 飲食衛生青蔥最好別生吃。 中國人愛吃脆皮烤鴨,往往將脆皮烤鴨肉包著生的青蔥段裹著甜麵醬吃;炒米粉、貢丸湯、肉羹湯、麵湯、餛飩湯、火鍋料理、 燒烤料理及魚肉料理時,也免不了要來點兒青蔥花提味。 中國人生吃青蔥的機會實在太多了,麵攤、火鍋店, 各個餐廳廚房裡索性就擺一大碗青蔥花,讓消費者自行取用,但是,愛吃青蔥花的人在下箸前可得三思了,因為美國食品藥物管理局日前呼籲消費者注意,最近數起A型肝炎的食品中毒事件,禍首竟然是青蔥。 A型肝炎病毒是一種肝臟疾病,通常在感染A型肝炎病毒六週後會有症狀,輕微者是 發燒、腹瀉、噁心、嘔吐、無食慾、腹痛、 疲倦、皮膚變黃。嚴重者則引發為肝臟疾病。 美國食品藥物管理局建議消費者應將青蔥放入鍋中加蓋完全煮熟,或在烹煮魚、肉 類或其他料理放入青蔥時,也應將青蔥完全煮熟後再吃,以降低罹患A型肝炎的風險。 再提醒一次 , A型肝炎---禍首是:青蔥及香菜!! 美國食物管理局(FDA - U.S. Food and Drug Administration)網站上所公佈關於青蔥的警告:- ======================================================== http://www.cfsan.fda.gov/~dms/hep-aqa.html ========================================================
Posted on: 2007/7/8 14:30
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Re: 從來沒想過... |
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Home away from home
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2006/6/29 22:52 Group:
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Thank you, Futari.
Posted on: 2007/7/8 14:34
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Re: 從來沒想過... |
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Just can't stay away
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2006/2/25 21:09 Group:
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That's really scary.
Posted on: 2007/7/8 16:08
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Re: 從來沒想過... |
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Home away from home
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2006/10/25 14:16 Group:
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123: 為什麼香菜and 青蔥會有蟲?是特定的地方才有還是只要是青蔥就會有?
Futari: Have no idea! Guess it's "只要是青蔥就會有"!
Posted on: 2007/7/8 17:08
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