by: openH2O

Sun, 18 Mar 2007 23:04:18 +0000

nice food + nice plate.

by: Elinor

Sun, 18 Mar 2007 14:34:33 +0000

Here is the recipe:

地中海風味香辣烤雞

地中海雞排
取雞腿去骨備用，另取鍋用橄欖油爆香蒜頭、乾辣椒，待冷卻後與雞排一同拌勻；
另加入新鮮巴西里碎 (parsley)、義大利什錦香料再拌勻，放置30分鐘後再加鹽；然後放入鍋中，兩面都煎上色後，放入烤箱烤熟即可。烤箱溫度及時間：220℃-250℃/8-12分

白酒蒜味醬
取鍋爆香蒜片續加入白酒，待酒精揮發，加入肉汁，調入適量辣椒粉，小火煮約20分，調味之後再將醬汁淋在烤雞上即可

法式薯泥
取馬鈴薯去皮切大丁煮至軟透，過篩、壓泥
另取鍋加入無糖鮮奶油、無鹽奶油、少許鹽、白胡椒粉與馬鈴薯泥拌勻即可
擺飾時，將法式薯泥放置烤雞的下方即可

另可搭配季節時蔬：青花菜、紅蘿蔔、玉米筍

Sun, 18 Mar 2007 01:06:07 +0000

ben, I dont know where we can buy it.

Sat, 17 Mar 2007 01:59:13 +0000

where can i buy 地中海雞排
it look delicious

Fri, 16 Mar 2007 04:34:35 +0000

當然可以

Thu, 15 Mar 2007 11:06:00 +0000

nice food ! nice food!!!